Poleć znajomym

Zupa-krem z drobiu

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Ten przepis jest wyjątkowo przydatny, ponieważ przy zastosowaniu prostych i niedrogich składników pozwala wyczarować naprawdę smaczną potrawę, którą można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak (1,2 kg)
  • 2 cebule, 1 marchew
  • 100 g selera
  • 2 łyżeczki bulionu z drobiu w proszku
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka ziarnistego białego pieprzu i sól
  • 2 kwaśne jabłka
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka curry
  • 1/4 I śmietany
  • 2 łyżki pokrojonego koperku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka podzielić na porcje, opłukać i włożyć do 1/2 I wody. Dodać pokrojone w drobną kostkę cebulę, marchew i seler, bulion w proszku, przyprawy i sól. Gotować pod przykryciem i od czasu do czasu usuwać szumowinę.

  2. 2

    Obrane jabłka przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Roztopione masło wymie­szać z mąką oraz curry i chwilę pod­grzewać. Zupę przecedzić, a warzy­wa przetrzeć przez sitko i dalej go­tować pod przykryciem, często mie­szając.

  3. 3

    Mięso bez skóry i kości pokroić na małe kawałki i wraz ze śmietaną dodać do zupy. Bezpośrednio przed podaniem zupę podgrzać, doprawić do smaku i dodać do niej pokrojony koperek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.