Poleć znajomym

Zupa krem marchewkowy z kurczakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4925 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1,5 litra wody niegazowanej Mama i ja
  • 1 kg marchewki
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżka drobno pokrojonego imbiru
  • 1/2 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • jogurt grecki naturalny
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • świeży tymianek
  • sól, ewentualnie pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pierś z kurczaka umyj i włóż do niewielkiego garnka, zalej wodą Mama i ja (tak, żeby przykryć mięso). Dodaj szczyptę soli. Gotuj do miękkości około 25 minut. Po tym czasie wyciągnij mięso z wody.

  2. 2

    Marchewkę umyj, obierz i pokrój w 2-centymetrowe kawałki. Przełóż marchewkę do garnka, w którym gotował się kurczak, a następnie uzupełnij wodą do zakrycia marchewki. Gotuj na średnim ogniu.

  3. 3

    Szalotkę i czosnek drobno pokrój. Rozgrzej olej na patelni, dodaj szalotkę, czosnek oraz imbir - całość zeszklij i dodaj do garnka.

  4. 4

    Zupę dopraw do smaku kurkumą, solą i curry.

  5. 5

    Gdy marchewka będzie już miękka (jej gotowanie trwa ok. 15 minut) zblenduj ją (możesz zostawić 2-3 całe kawałki marchewki, aby ozdobić nią zupę na talerzu). Jeżeli zupa będzie za gęsta, dolej wodę Mama i ja (wówczas całość należy raz jeszcze zagotować).

  6. 5. Zupę wlej na talerz, dodaj kurczaka (pokrojonego na kawałki), marchewkę (opcjonalnie) oraz kleks z jogurtu. Całość posyp tymiankiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.