Poleć znajomym

Zupa-krem brokułowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 1 1/2 l bulionu,
  • 1 kg brokułów,
  • 2-4 żółtka,
  • 125 ml śmietany,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • sól, pieprz,
  • natka pietruszki, koperek

Sposób przygotowania

  1. Do wrzącego bulionu włożyć rozdrobnione brokuły i wsypać łyżeczkę cukru. Gotować 5-10 minut, odcedzić. Brokuły zmikso­wać z mąką ziemniaczaną. Wszystkie składniki połączyć, zago­tować i doprawić. Po zdjęciu z ognia zaciągnąć żółtkami wy­mieszanymi ze śmietaną.

  2. Zupę tę można też przygotować w kuchence mikrofalo­wej: Brokuły z podgrzanym bulionem gotować 8 minut z mocą 800-900 W. Zostawić na 5 minut. Po połączeniu wszystkich składników podgrzewać około 6 minut z mocą 400 W.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.