Poleć znajomym

Zupa jarzynowa z kalarepką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 40 dag kalarepki,
  • 50 dag kalafiora,
  • 50 dag marchewki,
  • 2 łyżki masła,
  • 1/2 l rosołu warzywnego (może być z kostki),
  • 20 dag groszku cukrowego,
  • 1 pęczek dymki,
  • 1 pęczek natki pietruszki,
  • sól, świeżo mielony pieprz,
  • suszony cząber,
  • 1/2 l wody

Sposób przygotowania

  1. Kalarepkę i marchewki oczyścić, obrać, pokroić w słupki. Kala­fior oczyścić, umyć, podzielić na różyczki. Masło rozgrzać, sma­żyć na nim kalafior, kalarepkę i marchewkę 5 minut na małym ogniu, cały czas mieszając. Przyprawić solą, pieprzem i suszo­nym cząbrem. Podlać rosołem i 1/2 l wody. Przykryć, gotować 15 minut na średnim ogniu. Groszek cukrowy oczyścić i umyć.Dymkę pokroić na małe kawałki, przełożyć z groszkiem do zupy, gotować następne 10 minut. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć, listki oderwać od gałązek. Zupę ponownie przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.