Poleć znajomym

Zupa gulaszowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 300 g wieprzowiny gorszego gatunku
  • 200 g wołowiny rosołowej
  • 2 cebule
  • 100 g marchwi
  • 1 zielona papryka
  • 4 mięsiste pomidory
  • 2 łyżki oleju
  • 1l gorącej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki po szczypcie czarnego pieprzu
  • ostrej papryki i sproszkowanego czosnku
  • 1/16 śmietany
  • 1 porcja zawiera ok. 2310 kJ/ 550 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, osuszyć ściereczką i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w plasterki. Marchew oskrobać, umyć i pokroić w plasterki. Paprykę przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, połówki papryki umyć i pokroić w paski. Pomidor obrać ze skórki, wyciąć nas ogonków i pokroić pomidor w kostkę; zachować sok, który wyciekł w czasie krojenia. Rozgrzać olej w garnku i podsmażyc na nim cebulę, włożyć pokrojone mięso i obsmażyć ze wszystkich stron. Dodać plasterki marchwi, pokrojoną paprykę oraz pomidory wraz z sokiem; dusić przez chwie razem z mięsem, zalać gorącą wodą, doprawić solą i sproszkowaną papryką. Zupę gotować pod przykryciem na małym ogniu przez: 1 godzinę. Doprawić pieprzem ostrą papryką i sproszkowanym czosnkiem, ewentualnie nieco dosolić. Przed podaniem doprawić zupę śmietaną.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Anni Anni (Gość) 8 lutego 2010, 13:21

    zupa przepyszna