Poleć znajomym

Zupa gulaszowa z fasolą i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Stosunkowo tanie i smaczne gatunki mięsa, takie jak antrykot czy łata wołowa znakomicie nadają się do przygotowania gulaszu i większości potraw jednodaniowych.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g mięsa wołowego
  • 3 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki
  • 1 I bulionu mięsnego
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżka ostrej papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminku
  • sól i pieprz
  • 300 g pomidorów
  • 850 ml konserwowej białej fasoli
  • 1/8 I kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w centymetrowa kostkę. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na oleju.

  2. 2

    Kiedy cebula nabierze złotego koloru, dodać mięso i dusić 15 minut pod przykryciem.

  3. 3

    Oprószyć mąką, wymieszać, dodać wywar i przyprawy. Zupę goto­wać pod przykryciem.

  4. 4

    Pomidory opłukać, usunąć twardą część przy szypułce, pokroić w kost­kę i ugotować do miękkości. Następnie przetrzeć przez sitko.

  5. 5

    Do zupy dodać fasolę, zagotować, dodać puree z pomidorów. Zupę doprawić do smaku i podawać ze śmietaną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.