Zupa grzybowa z ziemniakami
60 min
30 min
Składniki
- 30 dag podgrzybków
- 750 ml wody
- 2 kostki bulionowe grzybowe
- 2 ziemniaki
- 2 jajka
- 1 cebula
- 200 ml mleka
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- kminek
Sposób przygotowania
Grzyby czyścimy, myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy kostki bulionowe grzybowe i mieszamy do rozpuszczenia. Wrzucamy podgrzybki i ziemniaki, przyprawiamy solą, pieprzem, kminkiem i gotujemy ok. 20 minut. Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na rozgrzanym oleju na patelni. Dodajemy mąkę, powstałą zasmażkę rozprowadzamy mlekiem i mieszając, wlewamy do zupy. Gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Surowe jajka roztrzepujemy i energicznie mieszając, dodajemy do zupy. Zdejmujemy z ognia i posypujemy drobno posiekaną natką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa krem z ziemniaków, grzybów i sosem sojowym Kikkoman
-
Zupa cebulowa z ziemniakami i wędliną
-
Zupa grzybowa
-
Karczochy z sosem vinaigrette
-
zupa grzybowa...
-
Porowa Zupa z Indyka z Szałwią i Klasyczna japońska Zupa Miso
-
Zupa krem z ziemniaków
-
Wigilijna zupa grzybowa, z uszkami z farszem z buraków i kardamonem
-
Aromatyczna, aksamitna zupa grzybowa – na co dzień i na święta!
-
Zupa grzybowa
-
Zupa krem z ziemniaków
-
Zupa z zielonej soczewicy z ziemniakami i szynką
Zaloguj się aby dodać recenzję