Poleć znajomym

Zupa grzybowa z maślaków

Jak zbierać punkty?

Autor: (4590 pkt.)

Składniki

  • 50 dag maślaków
  • 1 spora cebula
  • 1 łyżka mąki
  • 25 dag ziemniaków
  • 1 i 1/2 l rosołu (może być z kostki)
  • 10 dag zacierek lub drobniutkiego makaronu typu ,,zacierki"
  • posiekana natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • olej lub margaryna

Sposób przygotowania

  1. Maślaki (jeśli grzybobranie się nie udało, możemy wykorzystać pieczarki, lecz uprzedzam, rezultat nie będzie taki sam) oczyścić, umyć, pokroić w paseczki. Cebulę drobno pokroić i udusić, nie rumieniąc, dodać grzyby, listek i ziele angielskie, dusić do miękkości. Pod koniec duszenia oprószyć mąką. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i ugotować w rosole. Gdy ziemniaki będą już docho­dzić, dodać uduszone grzyby, a gdy zupa zawrze - zacierki lub makaron zacierkowy. Gotować około 5 minut, dodać posiekaną natkę - ewentualnie do­prawić do smaku. Po ugotowaniu zostawić na chwi­lę pod przykryciem, żeby zupa „nabrała smaku".

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.