Poleć znajomym

Zupa fasolowa z Debreczyna

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 200 g białej fasoli
  • 2 zielone papryki
  • 2 cebule
  • pęczek włoszczyzny
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 500 g mięsistych pomidorów
  • 4 kiełbaski debreczyńskie
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • ostra papryka
  • szczypta cukru
  • 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
  • 1 porcja zawiera ok. 2600 kJ/ 620 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Fasolkę opłukać zimną wodą, zalać 11/4 l wody i odstawić na 12 godzin. Fasolę gotować na małym ogniu w tej samej wodzie, w krórej się moczyła,przez półtorej do dwóch go­dzin. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w paski. Cebulę ob­rać, pokroić w kostkę. Włosz­czyznę umyć, oczyścić i drob­no pokroić. Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej. Włożyć do niego pokro­joną cebulę i czosnek; pod­smażać w garnku razem z wa­rzywami. Dodać pokrojoną paprykę i fasolę; wszystko razem zamieszać i gotować dalsze 20 minut pod przykry­ciem na słabym ogniu. Pomidory obrać ze skóry, po­kroić na małe kawałki i dodać do fasoli. Kiełbaski pokroić w plasterki i podgrzać w zupie. Pod koniec gotowania dopra­wić zupę solą, pieprzem, pap­ryką i cukrem; posypać szczy­piorkiem.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.