Poleć znajomym

Zupa fasolowa na wywarze wołowo-wieprzowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5100 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg mostka wołowego
  • 25 dag wieprzowiny (żeberka)
  • 2 szklanki fasolki (białej)
  • 2 średnie cebule
  • włoszczyzna bez kapusty
  • łyżka majeranku
  • ząbek czosnku
  • kostka rosołowa
  • łyżka posiekanego koperku
  • 3-4 ziemniaki
  • łyżka masła
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Fasolkę namoczyć na noc. Mięso opłukać, włożyć do garnka, zalać 2 litrami wody, dodać liść laurowy, osolić, gotować pod przykryciem 1 godzinę. Do wywaru dodać oczyszczoną, umytą i pokrojoną w kostkę włoszczyznę i fasolkę, gotować 40 minut. Ziemniaki obrać, umyć, dodać do zupy razem z po­siekanym czosnkiem i kostką rosołową. Wsypać majeranek. Cebulę przesmażyć na maśle. Zupę do­prawić solą, pieprzem i cebulą, gotować 15 minut. Podawać posypaną koprem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.