Zupa fasolowa
Zupa fasolowa - mocno sycąca i rozgrzewająca zupa na chłodne zimowe dni...
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 200 g suchej fasoli
- kostka rosołowa
- 2 średnie marchewki
- średnia cebula
- 130 g boczku wieprzowego
- olej
- 2 łyżki mąki
- 130 ml śmietany 18%
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól,pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Fasolę namoczyć w wodzie przez noc. Następnie odlać wodę i zalewać
fasolę około 2 litrami świeżej wody.Gotować na małym ogniu aż fasola
zmięknie.Jeśli jest potrzeba dolać wodę. Po 15 minutach gotowania
dodać kostkę rosołową.
Obraną marchewkę pokroić w cienkie paski,dodać do fasoli.
Na patelni zeszklić na oleju obraną i pokrojoną w kostkę cebulę,dodać
do zupy.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać mąkę wymieszać
i chwilę podsmażyć. Wlać kilka łyżek wywaru,śmietanę,wymieszać i
dodać do zupy.
Gotować jeszcze 15 minut. Na koniec dodać natkę pietruszki i doprawić
do smaku solą i pieprzem
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Klasyczna zupa z soczewicy
-
Kremowa zupa pieczarkowa
-
Zupa z pierożkami wonton
-
Coraz bliżej święta, czyli zupa rybna z makaronem
-
Zupa krem z ziemniaków, grzybów i sosem sojowym Kikkoman
-
Zupa pomidorowa z soczewicą
-
Duńska zupa porowa z serkiem topionym
-
Zupa musztardowa
-
Zupa z kurczakiem, ciecierzycą i awokado
-
Zupa krem z marchwi
-
Zupa soczewicowa z warzywami
-
Zupa z łososia z nutką Orientu.
Zaloguj się aby dodać recenzję