Poleć znajomym

Zupa Drwali z Kiełbasą z czosnkiem niedźwiedzim

Jak zbierać punkty?

Autor: (1529 pkt.)

Szukając pomysłu na pyszne i sycące danie możemy zainspirować się tradycyjną kuchnią Warmii i Mazur. Zupa przygotowana w kociołku pełna soczystego mięsa, warzyw i przypraw, rozgrzewa i na długo zaspokaja apetyt. Aromatyczna Zupa Drwali z Kiełbasą z czosnkiem niedźwiedzim sprawi, że każdy kto przekroczy próg domu będzie chciał jej zasmakować.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • - Kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim „Gzella” 300 g
  • - wieprzowina „Gzella” 400 g
  • - fasola 1 szklanka
  • - kasza jęczmienna 1 szklanka
  • - cebula 1 szt.
  • - czosnek 2-3 ząbki
  • - włoszczyzna z kapustą 1 porcja
  • - liść laurowy 2 szt.
  • - ziele angielskie kilka ziarenek
  • - sól, pieprz do smaku
  • - utłuczone ziarna jałowca 1 łyżka
  • - majeranek

Sposób przygotowania

  1. Umytą fasolę zalewamy 2 litrami przegotowanej wody i zostawiamy na noc. Następnego dnia dodajemy pokrojone w grubą kostkę mięso, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i utłoczone ziarna jałowca. Wszystko razem gotujemy.

  2. Kaszę myjemy, odsączamy i wsypujemy do wrzącej zupy. Zmniejszamy ogień i gotujemy około 30-40 minut. Obraną i umytą włoszczyznę drobno kroimy, cebulę przypiekamy, dodajemy do zupy razem z pokrojoną w plasterki Kiełbasą z czosnkiem niedźwiedzim. Gotujemy kilkanaście minut. Gdy wszystkie składniki są miękkie, zupę doprawiamy majerankiem i czosnkiem z solą.

  3. Smacznego!

  4. Więcej regionalnych przepisów na www.smakiregionu.pl :-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.