Zupa czosnkowa
Czas wykonania: 45 min
30 min
Składniki
- 6 ząbków czosnku
- 1/4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 i 1/2 kubka miękiszu ze świeżej bułki
- 3 pomidory
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki chili
- 2 jajka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania
Czosnek przecisnąć przez praskę, przesmażyć na rozgrzanej oliwie, aby był miękki, ale nie zrumieniony. Dodać bułkę i smażyć na średnim ogniu około 3 minuty. Obrać i posiekać pomidory, wsypać paprykę w proszku i chili, dolać 1 litr wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu około pół godziny. Lekko ubić jajka i wlewać je do gotującej się zupy. Po dwóch minutach rozlać na talerze, obficie posypać pietruszką i podawać.
DOBRA RADA:
Danie najlepiej smakuje wtedy, gdy jest dość ostre, dlatego nie należy żałować chili.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zielona zupa z czosnkowymi grzankami
-
Zupa czosnkowo - kokosowa
-
Kryzysowa zupa czosnkowa
-
Zupa czosnkowa z chlebem
-
Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami
-
Porowa Zupa z Indyka z Szałwią i Klasyczna japońska Zupa Miso
-
Zupa kurczakowo - grzybowa, czyli po prostu zupa chińska
-
Bezrybna zupa a'la wigilijna zupa Babci Marty
-
Karczochy z sosem vinaigrette
-
Kremowa zupa pieczarkowa
-
Jesienna zupa jarzynowa
-
Zupa krem z bobu i czosnku na bazie serka topionego
Zaloguj się aby dodać recenzję