Poleć znajomym

Zupa czosnkowa z grzankami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/2 I mleka, 1/2 I bulionu
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 jajka
  • 4 kromki chleba razowego
  • tłuszcz do smażenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mleko wymieszać z bulionem i zagotować. Czosnek obrać, zgnieść praską i włożyć do zupy. Łyżkę masła rozpuścić na patelni, dodać mąkę, starannie ją rozprowadzić. Zasmażkę dodać do zupy i zagotować. Żółtka oddzielić od bia­łek, pokropić je sokiem z cytryny i rozmieszać. Białka roztrzepać i delikatnie wlewać do garnka, nie przerywając mieszania, podobnie żółtka. Doprawić solą i pieprzem. Zupy nie doprowadzać do wrzenia. Chleb pokroić w kostkę. Masło rozpuścić na patelni, dodać zmiażdżony ząbek czosnku, wrzucić chleb i lekko podsmażyć. Zupę wlać do talerza, posypać grzankami. Podawać na ciepło lub zimno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.