Zupa czosnkowa kastylijska
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 30 dag chleba
- 4 jajka
- 3 główki czosnku
- 1 I wody
- masło do grzanek, sól
- mielona papryka do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta szafranu
Sposób przygotowania
Chleb pokroić na cienkie kromki, lekko posmarować masłem i upiec złote grzanki w średnio nagrzanym piekarniku. Ząbki czosnku obrać, wrzucić na kilka sekund do gorącej oliwy. Następnie dodać szafran i 1 litr letniej wody oraz chleb. Całość gotować na wolnym ogniu około 30 minut. Przyprawić solą i papryką do smaku. Rondelek zdjąć z ognia, kolejno wbić jajka. Przed podaniem odstawić na 5 minut pod przykryciem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Zupa czosnkowa
-
Zupa czosnkowa
-
Jarmuż z gotowaną kiełbasą
-
Zupa kurczakowo - grzybowa, czyli po prostu zupa chińska
-
Zupa czosnkowa z chlebem
-
Korsykańska zupa czosnkowa
-
zupa czosnkowa w białej odsłonie
-
Kremowa zupa pieczarkowa
-
Zupa grochowa
-
Zupa pho
-
Zupa z porów. Łosoś meunière z pieczonymi warzywami. Tarta cytrynowa
-
Zupa porowa z daktylami
Zaloguj się aby dodać recenzję