Poleć znajomym

Zupa chrzanowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (6417 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • - kości wędzone od schabu ½ kg
  • - marchew 1 średnia szt.
  • - seler ½ średniej szt.
  • - woda 2,5 l
  • - liść laurowy 3 szt.
  • - ziele angielskie 5-6 ziarnek
  • - chrzan 1 mały słoiczek
  • - śmietana kwaśna 18% 300 ml
  • - mąka 1 łyżka
  • - sól, pieprz do smaku
  • - czosnek 3 ząbki
  • - biała kiełbasa surowa ½ kg
  • - jajka ugotowane na twardo

Sposób przygotowania

  1. Do garnka z wodą włożyć kości, obrane i pokrojone w cząstki warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Posolić i gotować, aż mięso przy kości będzie miękkie. Kości wyciągnąć. Do wywaru dodać chrzan i śmietanę połączoną z mąką. Białą kiełbasę podsmażyć na patelni na złoty kolor, przykryć pokrywką i poddusić 10 minut. Następnie pokroić w cząstki i dodać do zupy. Doprawić do smaku pieprzem, cukrem i majerankiem. Pod koniec gotowania zupy dodać wyciśnięty przez praskę czosnek. Zupę podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.