Poleć znajomym

Zupa brokułowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (4590 pkt.)

Brokuły są uważane za jedne z najzdrowszych ja­rzyn - podobno mają nawet działanie przeciwnowotworowe!

Składniki

  • 50 dag brokułów
  • 25 dag ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1 łyżka masła (lub 3 łyżki oliwy)
  • 3/4 szklanki śmietany
  • spora garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki lub selera, bazylia, koperek)
  • sól
  • cukier

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie warzywa dokładnie umyć i oczyścić. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce ja­rzynowej. W rondelku rozgrzać masło, włożyć warzywa, posolić i dusić, stale mieszając. Kiedy warzywa zmiękną, zalać wrzątkiem i dodać po­krojone w kostkę ziemniaki oraz podzielone na małe różyczki brokuły (łodygę pokroić w plasterki). Gotować do miękkości, ewentualnie doprawić do smaku solą i cukrem. Przed podaniem dodać śmietanę oraz posiekaną zieleninę i dobrze wy­mieszać. Jeśli nie możemy dostać brokułów, do przygotowania zupy możemy użyć kalafiorów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.