Poleć znajomym

Zrazy zawijane z kwaszoną kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • 4 plastry wołowiny
  • 40-45 dag kwaszonej kapusty
  • 200 ml białego wytrawnego wina
  • 1-2 łyżeczki musztardy
  • 3 łyżki margaryny
  • 2 czerwone papryki
  • 2 jabłka
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • majeranek
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Kapustę odcisnąć. Plastry wołowiny lekko rozbić, posmarować musztardą, na każdy położyć porcję kapusty. Mięso zrolować i spiąć wykałaczkami. Zrazy zrumienić na 2 łyżkach margaryny. Wlać wino, dusić mięso pod przykryciem ok. 45 minut. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, umyć i po­kroić w paski. Jabłka umyć, pokroić w ćwiartki, po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w plasterki. Paprykę i jabłko dusić na łyżce margaryny 10 minut, doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Mięso wyjąć z rondla, do sosu dodać śmietanę, stale mieszając.

  2. Zrazy podawać z sosem, papryką z jabłkami oraz z ryżem na sypko lub puree ziemniaczanym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.