Poleć znajomym

Zrazy zamojskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 8 befsztyków wołowych
  • 8 suszonych śliwek
  • 4 migdały
  • 8 cienkich długich plasterków wędzonego chudego boczku lub szynki
  • 1—2 ząbki czosnku
  • sok z cytryny
  • 1/2 szklanki śmietany
  • tarta bułka
  • sól, pieprz
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Befsztyki rozbić tłuczkiem, natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną, zawi­nąć w płatek folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30-60 minut). Śliwki umyć, usunąć pestki i na miejsce każdej z nich włożyć pół obranego migdała). Na każdy kotlet nakładać plaster boczku i kłaść 1 śliw­kę. Zwinąć roladki i spiąć wykałaczką (1 lub 2). Gotowe zrazy obtoczyć w tartej bułce i obrumienić na tłuszczu. Zalać połową szklanki letniej wody i dusić pod przykry­ciem do miękkości. Czosnek drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, dodać do mięsa razem ze śmietaną i posiekaną zieleniną, wymieszać. Doprawić. Podawać najlepiej z ziemniakami z wody lub domowymi kluseczkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.