Poleć znajomym

Zrazy z lina

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • 1,2 kg lina (2-3 liny)
  • Farsz:
  • 4-5 grzybów suszonych
  • duża cebula
  • łyżka masła
  • 2 jaja
  • 2 łyżki tartej bułki
  • łyżka mąki
  • 3/4 szklanki śmietany
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Liny sprawić, umyć, odfiletować, posolić. Przygotować farsz: cebulę pokroić w drobną ko­stkę i usmażyć na maśle na rumiano. Grzyby na­moczyć, ugotować, wyjąć z wywaru i pokroić w paski. Do grzybów dodać cebulę, jaja, tartą buł­kę i sól do smaku. Na wewnętrzną stronę filetów nakładać farsz i zwijać w rulon, zacząć od szer­szego końca. Po zwinięciu spiąć wykałaczkami. Zwinięte rulony układać w rondlu, podlać wywa­rem z grzybów i dusić przez 20 minut. Pod koniec zalać potrawę śmietaną rozrobioną z mąką, zago­tować. Przed podaniem posypać siekaną natką pietruszki.

  2. Podawać z makaronem i sezonową surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.