Poleć znajomym

Zrazy wołowe z warzywami w śmietanie

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Wraz z nastaniem jesieni zmieniają się nasze upodobania smakowe. W tym czasie chętnie sięgamy po przepisy na dania bardziej kaloryczne i rozgrzewające. Zrazy wołowe należą do tego typu potraw.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 łyżeczka soli, pieprz mąka do panierowania
  • 1 marchew, 1 cebula
  • 75 g selera
  • 50 g smalcu
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1/8 I czerwonego wina
  • 1/8 I śmietany
  • 1/8 I bulionu mięsnego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć solą i pieprzem, ob­toczyć w mące a jej nadmiar strząsnąć. Obrane warzywa i cebulę pokroić w drobną kostkę.

  2. 2

    Mięso smażyć na rozgrzanym smal­cu i oleju, 3 minuty z każdej strony. Na tym samym tłuszczu usmażyć warzywa na złoty kolor.

  3. 3

    Dodać przecier pomidorowy, czerwone wino, śmietanę i bulion. Sos zagotować i doprawić do smaku.

  4. 4

    Mięso włożyć do sosu, dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.