Poleć znajomym

Zimne zakąski z rybą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Zimne zakąski mogą mieć tysiące postaci. Ich podstawę stanowią zawsze sezonowe warzywa uzupełnione w tej recepcie rybą wędzoną. Znajdują one uznanie u zwolenników lekkich kolacji odpowiednich na letnie dni.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200 g wędzonego halibuta
  • 2 jajka na twardo
  • 4 liście zielonej sałaty
  • 3 łyżki soku cytrynowego
  • 2 łyżki wody
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 125 g pasteryzowanych pie­czarek
  • 2 małe pomidory
  • 200 g szparagów konserwo­wych
  • trochę szczypiorku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ściągnąć skórę z ryby, usunąć ości i poicrać na małe kawałki. Jajko obrać ze skorupki i pokroić w pla­sterki. Pomidory umyć i pokroić.

  2. 2

    Zalewę (marynatę) sporządzić z soku cytrynowego, do którego stopniowo dodawać mieszając wodę, sól, pieprz i olej. Odsączyć wodę z pieczarek i pokroić je na cienkie plasterki. Pieczarki oczy­ścić, pokroić na plasterki i szybko podsmażyć.

  3. 3

    Położyć na talerzach liście sałaty, kawałki ryby, pieczarki, posypane solą i pieprzem pomidory, odcedzone szparagi. Wszystko zalać marynatą. Gotowane jajka położyć na końcu. Wszystko posypać szczy­piorkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.