Poleć znajomym

Ziemniaki zapiekane z ementalerem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Ziemniaki zapiekane z serem są specjalnością kuchni szwajcarskiej. Danie to nosi nazwę rósti i sprzedawane jest również w formie mrożonek. Przygoto­wanie tej potrawy z surowych ziemniaków wymaga więcej czasu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg gotowanych ziemniaków
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 100 g masła
  • 150 g tartego ementalera
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wyszorowane pod wodą ziemniaki gotować 20 minut na parze i odstawić do wystudzenia.

  2. 2

    Zimne ziemniaki pokroić w cienkie plasterki lub poszatkować, posolić, przyprawić pieprzem i wymieszać.

  3. 3

    Na 2 patelniach rozpuścić masło. Ziem­niaki podsmażać 15 minut, odwra­cając od czasu do czasu. Następnie plasterki ziemniaków obtoczyć w 100 g sera tak, by przypominały placki i podsmażyć je z obu stron na złoty kolor.

  4. 4

    Podsmażone ziemniaki posypać resztą sera. Kiedy ser się roztopi, całość posypać pietruszką i poda­wać na stół.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.