Ziemniaki zapiekane z cebulą

Autor: (5970 pkt.)

Ziemniaki zapiekane z cebulą

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 6 łyżek oleju
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka mieszanki curry
  • pieprz
  • papryka w proszku
  • koperek

Sposób przygotowania

  1. Obrać ziemniaki, ugotować w osobnej wodzie, odcedzić i zostawić do osty­gnięcia. Cebulę posiekać i smażyć na oleju około 2 minuty. Ziemniaki pokroić i wrzucić do cebuli, dodać curry i drobno posiekany czosnek. Przyprawić do smaku pieprzem i sproszkowaną papryką. Całość dokładnie wymieszać i smażyć kilka minut, ciągle mieszając. W wysmarowanym olejem naczyniu ża­roodpornym ułożyć ziemniaki i zapiekać około 20 minut. Gotowe danie ude­korować koperkiem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Tak przyrządzone ziemniaki nadają się świetnie jako dodatek do potraw z grilla. Ich ostrość można regulować odpowiednimi proporcjami słodkiej i ostrej papryki.