Poleć znajomym

Ziemniaki z rybą po iberyjsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg filetów z dorsza
  • 1 kg ugotowanych małych ziemniaków
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 czerwone papryki
  • 2 cebule
  • 2 łyżeczki musztardy sól, pieprz
  • 2 jaja
  • 1/2 szklanki wina wytrawnego białego
  • 2 łyżki czarnych oliwek
  • 1 cytryna
  • natka pietruszki
  • olej

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonym wrzątku. Ostudzić i pokroić w talarki. Filety z dorsza umyć, osuszyć i skropić sokiem z cytryny. Usmażyć na oleju, zdjąć z patelni i odłożyć. Papryki oczyścić z nasion, umyć, pokroić w kostkę i przesmażyć; podobnie postąpić z cebulą. Dodać ziemniaki, rybę i musztardę, przyprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać i smażyć około 5 minut. Jajka rozkłócić z solą, winem i pieprzem. Wlać na patelnię i podgrze­wać, aż jajka się zetną. Następnie dodać oliwki, pokrojoną na ćwiartki cytrynę i posiekaną natkę pietruszki. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.