Ziemniaki z rokpolem
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 12 małych ziemniaków (o żółtym miąższu)
- 15 dag rokpolu
- na sos:
- 6 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu, natka pietruszki
- 3 łyżki mleka
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
Do wrzącej osolonej wody wrzucić starannie wymyte szczoteczką, ale nie obrane ziemniaki i gotować je przez 25 minut. Przygotować w salaterce sos winegret: utrzeć ocet, oliwę, trochę soli i dużo pieprzu. Umyć i drobno posiekać natkę pietruszki. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Do garnka włożyć pokruszony ser. Zalać mlekiem i podgrzewać na bardzo małym ogniu. Dodać ziemniaki, polać sosem i delikatnie wymieszać. Przełożyć do salaterki i podawać gorące, posypane natką.
DOBRA RADA:
Można dodać ząbek czosnku pokrojony w cienkie plasterki, a rokpol zastąpić twardym żółtym serem. Potrawa ta jest łatwa w wykonaniu - może być podawana z sezonową surówką i czerwonym wytrawnym winem. Stanowi wspaniałe uzupełnienie dań z drobiu i cielęciny. Ze względu na swoje walory smakowe i dostępność składników będzie to często przyrządzane danie.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pieczone ziemniaki
-
Pieczone ziemniaki z masłem
-
Grillowany filet z kurczaka z pieczonymi ziemniakami i sosem koperkowym
-
Sałatka z ziemniaków ze świeżym ogórkiem
-
Zupa krem z ziemniaków
-
Mięso mielone z ziemniakami
-
ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I BOCZKU
-
Pieczone ziemniaki Hasselback.
-
Papas con Mojo czyli ziemniaki po kanaryjsku z czerwonym sosem Mojo
-
KREMOWA ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW
-
Pyszna sałatka z rokpolem, gruszką i orzechami w miodzie
-
Sałatka z buraczków, ziemniaków i makreli wędzonej
Zaloguj się aby dodać recenzję