Ziemniaki z marchwią i drobiowy schabowy

Autor: (4286 pkt.)

Kolorowe ziemniaki i kotlecik

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg ziemniaków,
  • 2 średnie marchewki,
  • 1/2 szkl. mleka,
  • 2 pojedyncze filety z kurczaka,
  • Sól,
  • pieprz,
  • 1 jajko,
  • mąka,
  • bułka tarta,
  • oliwa,
  • do dekoracji koper

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać i ugotować z dodatkiem soli-odcedzić. Obraną marchewkę zetrzeć na dużych oczkach dodać do ziemniaków i ugnieść tłuczkiem z odrobiną mleka. Mięso podzielić na kotlety posolić i posypać pieprzem.Potem panierować w mące,moczyć w rozmąconym jajku i bułce tartej .Usmażyć kotlety na rumiano.