Poleć znajomym

Ziemniaki z beszamelem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 800 g ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 3/8 l gorącego mleka
  • 1/8 l śmietany
  • 2 łyżeczki soli
  • pieprz, utarta gałka muszkatołowa
  • 1 łyżeczka soku cytrynowego
  • szczypta cukru
  • 2 łyżki posiekanej notki pietruszki
  • 1 porcja zawiera ok. 1615 kJ/ 5Sl5 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki umyć, włożyć do wrzącej osolonej wody, gotować przez 25 — 30 minut. Masło roztopić w garnku,wsypać mąkę i mieszając podsmażyć na jasnobrązowy kolor. Zasmażkę rozprowadzić wlewając stopniowo gorące mleko; gotować, mieszając dalsze 10 minut. Garnek z so­sem ustawić na ochronnej siat­ce; sos powinien być gorący. Ziemniaki odcedzić, zaharto­wać zimną wodą, obrać i po­kroić na niezbyt cienkie plas­try. Sos doprawić śmietaną, solą, pieprzem, gałką muszka­tołową, sokiem cytrynowym i cukrem. Do sosu włożyć pokrojone ziemniaki i razem podgrzać. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.

  2. Podawać do pieczonych kieł­basek lub wędzonych żeberek.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.