Poleć znajomym

Ziemniaki w sosie ziołowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Poniższy przepis z pewnością zainteresuje miłośników klasycznej domo­wej sałatki ziemniaczanej. Plasterki ziemniaków podawane są w tym przepisie w gorącym sosie z ziół i śmietany.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 50 g słoniny
  • 2 cebule
  • 100 g pora
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1 pęczek koperku
  • 1 gałązka lubczyku
  • 1 łyżeczka masła
  • 1/2 I wywaru mięsnego
  • 3 łyżki mąki wrocławskiej
  • 1/8 I śmietany
  • 1/2 łyżeczki soli szczypta pieprzu
  • sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki opłukać i ugotować w mundurkach. Słoninę i obraną cebulę pokroić w kostkę, a oczysz­czony por pokroić w krążki, opłukać i osaczyć. Zioła opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

  2. 2

    Na roztopionym maśle wysmażyć słoninę, a cebulę zeszklić. Następnie dodać wywar i zagotować. Dodać wymieszaną z mąką śmietanę i por. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut.

  3. 3

    Potrawę posolić i przyprawić pie­przem. Dodać sok z cytryny oraz zioła. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i dodać do sosu zioło­wego. Potrawę podawać na gorąco.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.