Ziemniaki w sosie orzechowym
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 1 kg małych ziemniaków
- 4 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- 1/8 I śmietany
- 6 herbatników „petit beurre"
- 30 g włoskich orzechów
- 200 g świeżego sera śmietankowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- kilka kropli sosu „Sambal Oelek", sól
Sposób przygotowania
- 1
Ziemniaki ugotować w łupinach.
- 2
Do wrzącej wody włożyć nakłute jajka, gotować 10 minut, przełożyć do zimnej wody i wystudzić.
- 3
Obrać i pokroić w kostkę cebulę oraz czosnek. Dusić pod przykryciem na oleju, na średnim ogniu, dopóki nie stracą ostrego smaku. Zalać śmietaną, zagotować, zdjąć z ognia. Dodać herbatniki, posiekane orzechy, ser i sok z cytryny. Rozdrobnić w mikserze, podgrzać w kąpieli wodnej. Sos doprawić do smaku.
- 4
Obrane ziemniaki i jajka pokroić w plasterki, ułożyć w podgrzanej misce, zalać sosem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ziemniaki w sosie beszamelowym
-
Orzechowe ciasto do odrywania (z masłem orzechowym)
-
Penne w sosie serowo-orzechowym
-
Szparagi z sosem orzechowo-imbirowym
-
Pieczone ziemniaki nadziewane boczkiem z letnim sosem
-
Piersi kurczaka w sosie orzechowym
-
Pieczony schab aromatyzowany kminkiem na sosie gruszkowym z puree z ziemniaków z cebulą i gorczycą
-
Pstrąg w orzechowym sosie
-
Ulubiony sos orzechowy i naleśniki ze szpinakiem i kiełkami
-
Ziemniaki w sosie ziołowym
-
Kotlet wieprzowy z kością; puree z ziemniaków, dynii piżmowej i chorizo; szpinak i cider sos
-
Sos z masła orzechowego
Jeszcze nigdy nie spotkałam się z takim przepisem , ciekawa jak smakują z takim sosem ziemniaki.
Zaloguj się aby dodać recenzję