Ziemniaki racheli
Czas wykonania: 435 min
30 min
Składniki
- 6 dużych ziemniaków
- 1 cebula
- 3 dag masła
- sól, pieprz ziołowy
- na sos:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 150 ml śmietany
- gałka muszkatołowa
- danie na 4 osoby
- kaloryczność: 101 kcal (100 g)
Sposób przygotowania
Ziemniaki starannie umyć, osuszyć i piec w mundurkach, aż bądą miękkie. Ściąć plasterek i wydrążyć ostrożnie połowę miąższu. Cebulę obrać i drobno posiekać. Rozgrzać masło i smażyć na nim cebulę. Masę wydrążoną z ziemniaków połączyć z cebulą i doprawić solą oraz pieprzem. Ziemniaki nadziewać masą cebulową, przykryć odciętym plasterkiem i ułożyć w płytkim żaroodpornym naczyniu. Śmietanę wymieszać z mąką i dodać miękkie masło i gałkę muszkatołową, wszystkie składniki sosu utrzeć i polać nim ziemniaki. Piec 10-15 minut w temperaturze 160°C. Podawać z surówką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Chleb z pieczonymi ziemniakami na pâte fermentée
-
Stek z halibuta z puree z ziemniaków i zielonego groszku
-
Ziemniaki faszerowane pastą z ciecierzycy
-
Ziemniaki w sosie fistaszkowym w stylu afrykańskim
-
Kurczęce piersi ze szparagami i ziemniakami
-
Pieczone ziemniaki - Przyjęcie urodzinowe cd.
-
Kotlety z podsmażanymi ziemniakami
-
ZIEMNIAKI Z PESTO
-
Pieczone młode ziemniaki i warzywa gotowane na parze
-
Sałatka z ziemniakami, wędzonym serem i szynką
-
FAJNA BABKA - Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW
-
Zapiekanka z młodej kapusty i ziemniaków
Zaloguj się aby dodać recenzję