Ziemniaki po wiedeńsku
60 min
30 min
Składniki
- 75 z ziemniaków w łupinach s towanych poprzedniego
- dnia 1 X> s porów 25 z sznycla cielęcego Z r.-fcj masła I łyżeczka soli huh pieprz
- l teczka suszonego majeranku fol mleka
- !ń l rosołu wołowego ifcmcentrat)
- porcja zawiera ok, 1300 kJ/ 310 kcal.
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać i pokroić k: kostkę. Pory umyć i pokroić w bardzo drobne, cienkie paski. Mięso umyć i osuszyć. Na patelni roztopić 1 łyżkę sta i usmażyć sznycle z obu stron na jasnobrązowy kolor. Usmażony sznycel zdjąć z patelni i pokroić w kostkę. Piekarnik nagrzać do temperatury 220 °C.
Resztę masła roztopić w żaroodpornej formie i podsmażyć na nim pory. Pokrojone ziemniaki wymieszać z pokrojonym mięsem, doprawić solą i pieprzem, rozłożyć w formie na porach i posypać majerankiem. Polać podgrzanym rosołem i mlekiem. Wstawić do piekarnika na 15 minut.
Podawać z sezonowymi jarzynami duszonymi na maśle.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kotlety po wiedeńsku
-
Rosti-ziemniaki po szwajcarsku
-
Klops po wiedeńsku
-
Kurczak po hiszpańsku z kiełbasą chorizo i ziemniakami
-
Ziemniaki po bombajsku
-
Ziemniaki w mundurkach po angielsku (z fasolką i serem)
-
Ziemniaki po wiejsku
-
Ziemniaki po normandzku
-
Rostbef po wiedeńsku
-
Soczewica z ziemniakami po indyjsku
-
makaron po chińsku
-
KURCZAK PO HAWAJSKU
Zaloguj się aby dodać recenzję