Poleć znajomym

Ziemniaki „niespodzianka"

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 6 dużych kształtnych ziemniaków,
  • 8 jajek,
  • 100 g mrożonego szpinaku,
  • 100 g śmietany,
  • 100 g masła lub margaryny,
  • 30 g mąki,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki opłukać i wstawić do gorącego piekarnika. Gdy łupinka zaczyna się przypiekać, zawinąć ziemniaki w folię alumi­niową i nadal piec około 1 godz 30 min.

  2. 2

    Po upieczeniu ściąć wierzch z każdego ziemniaka i wydrążyć miąższ, który należy trzymać w cieple.

  3. 3

    Szpinak podgrzać na 15 g masła. Dodać mąkę, śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

  4. 4

    Dno każdego ziemniaka wyłożyć szpinakiem, wbić jajko i lekko osolić.

  5. 5

    Z miąższu ziemniaczanego i reszty masła przyrządzić puree. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać 2 żółtka i pianę ubitą z 2 białek. Delikatnie wymieszać.

  6. 6

    Masę ziemniaczaną położyć na jajka wbite do wydrążonych ziemniaków. Wstawić do gorącego piekarnika. Piec około 20 min. Gdy farsz wyrośnie i zrumieni się, podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.