Poleć znajomym

Ziemniaczany wieniec z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Ziemniaki z pieczarkami w śmietanie - delikatna i lekkostrawna potra­wa, którą najlepiej przygotować w okrągłej formie z dużą tuleją w środku, przypominającą prodiż.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 1/8 I mleka
  • 4 jajka i sól
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki masła
  • 300 g pieczarek (z puszki)
  • 1/4 l śmietany
  • 50 g sera Ementaler
  • 2 łyżki drobno pokrojonej pietruszki
  • biały pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i przygotować z nich puree. Następnie wymieszać je z mlekiem, jajkiem, solą i gałką muszkatołową.

  2. 2

    Ciastem ziemniaczanym wypełnić 3/4 objętości wysmarowanej masłem formy i umieścić ją w garnku z wrzą­cą wodą tak, aby forma była zanu­rzona do 3/4 jej wysokości. Garnek przykryć i gotować na małym og­niu.

  3. 3

    Niewielką ilość zalewy z pieczarek zagotować, dodać masło, śmietanę i pieczarki i ponownie krótko zago­tować. Dodać tarty ser, pietruszkę i doprawić do smaku solą i pieprzem.

  4. 4

    Gotowy, ziemniaczany wieniec na krótko odstawić, po czym wyłożyć na talerz, środek wypełnić ' pieczarkami i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.