Poleć znajomym

Ziemniaczany chleb

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Praktyczne pieczywo na weekend, można je bowiem przyrządzić wcześ­niej. Chleb należy pokroić tuż przed podaniem, na stół, a każdą kromkę podgrzać z obu stron w tosterze lub podsmażyć na maśle.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 g drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 5 łyżek letniego mleka
  • 375 g mąki
  • 500 g ziemniaków
  • 5 jajek i szczypta soli
  • masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z drożdży, cukru, letniego mleka i odrobiny mąki wymieszać niezbyt gęstą masę. Obrane ziemniaki drobno zetrzeć, ułożyć na ściereczce, odcisnąć i szybko zmieszać z ciastem. Sok z ziemniaków przelać do oddzielnego naczynia.

  2. 2

    Dodać jajka, sól, resztę mąki i wyrobić sprężyste ciasto. Najlepiej zrobić to za pomocą miksera. Ciasto odstawić do wyrośnięcia.

  3. 3

    Sok z ziemniaków wylać, a osadzoną w naczyniu skrobię dodać do ciasta. Ciasto włożyć do wysmarowanej mas­łem formy chlebowej o długości 30 cm i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto po­winno podwójnie zwiększyć swoją objętość.

  4. 4

    Formę włożyć do rozgrzanego pie­karnika. Upieczony chleb wyjąć z formy dopiero po wystudzeniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.