Poleć znajomym

Zielony sernik ostrołęcki

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 50 dag białego sera
  • 2 łyżki margaryny lub masła
  • 1 łyżka kaszy manny
  • 3 jajka
  • 1 torebka mrożonego szpinaku lub 25 dag świeżego szpinaku
  • garść startego żółtego sera (mogą być okrawki rozmaitych serów dostępne na wagę w wielu sklepach)
  • tłuszcz i tarta bułka do formy
  • 1/2 szklanki śmietany
  • sól, cukier

Sposób przygotowania

  1. Ser przepuścić przez maszynkę lub prze­trzeć przez sito, utrzeć z żółtkami i łyżką tłuszczu oraz kaszą manną. Mrożony szpi­nak przelać na cedzaku wrzącą wodą i do­kładnie odsączyć. Szpinak surowy oczyś­cić, osuszyć i drobniutko posiekać. Dodać do masy serowej i dobrze wymieszać, do­prawić do smaku - masa powinna być dość pikantna. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, delikatnie połą­czyć z masą serową. Przełożyć do natłusz­czonej i wysypanej tartą bułką formy do zapiekania, polać śmietaną wymieszaną z tartym serem i posypać tartą bułką oraz wiórkami zimnego tłuszczu. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na około 30-40 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.