Zielony kurczak po cesarsku
60 min
30 min
Składniki
- 1 średni kurczak
- duża garść (pęczek) świeżej szałwii
- duża garść (pęczek) świeżego rozmarynu
- 1 duża cytryna z grubą skórką
- 2—3 ząbki czosnku
- 4—5 łyżek oliwy (najlepiej użyć prawdziwej oliwy z oliwek, ewentualnie dobrego oleju)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Kurczaka dokładnie umyć i osuszyć. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, zioła posiekać i wymieszać z czosnkiem, dodać szczyptę soli, pieprzu i kilka kropli oliwy. Zieloną pastą natrzeć kurczaka z zewnątrz i od wewnątrz. Cytrynę gęsto nakłuć widelcem i włożyć do środka kurczaka. Mięso ułożyć w natłuszczonej brytfannie i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 1 godzinę. Co 15 minut kurczaka należy obracać i polewać sosem z pieczenia. Najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kurczak po kaszubsku
-
Piersi z kurczaka faszerowane po włosku
-
Jagoda świętych
-
Węgierska zupa rybna
-
KURCZAK PO WIETNAMSKU
-
Kurczak po hiszpańsku z kiełbasą chorizo i ziemniakami
-
Makaron z zielonym sosem, czyli pesto po mojemu
-
PAŁKI z KURCZAKA po BRAZYLIJSKU
-
Kugel i kurczak po gruzińsku
-
Obiad na szybko czyli kurczak, kokosowe mleczko i zielona pasta curry
-
Kurczak po portugalsku
-
Kurczak nadziewany po transylwańsku
Zaloguj się aby dodać recenzję