Poleć znajomym

Żeberka z rożna

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Tak przyrządzone żeberka są wyśmienite. Najlepiej nadają się na gorące danie kolacyjne.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg żeberek o grubości 4 cm
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu
  • 50 g słonych orzeszków ziemnych
  • 1 łyżka masła
  • 50 g masła ziołowego
  • 4 pomidory
  • 1/4 łyżeczki soli czosnkowej
  • 1 łyżka oleju
  • 4 krople sosu Worcester, sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć olejem i pieprzem, wstawić pod przykryciem do lo­dówki, na maksimum 2 dni. Na 30 minut przed grillowaniem wyjąć mięso z lodówki.

  2. 2nOrzeszki podsmażyć krótko na maśle. Masło utrzeć z ziołami i przez zwinięty w róg pergamin, wycisnąć na papier ozdobne ró­życzki.

  3. 3 Pomidory naciąć na krzyż, posypać solą czosnkową, polać olejem i so­sem Worcester.

  4. 4 Żeberka ułożyć w odległości 6 cm od grilla i piec często obracając. Następnie przełożyć je niżej i dalej grillować razem z pomidorami.

  5. 5 Upieczone żeberka wyłożyć na półmisek, posolić, posypać orzesz­kami, przykryć i odstawić na 10 mi­nut. Podawać przybrane różyczka­mi z masła ziołowego i pomidora­mi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.