Poleć znajomym

Żeberka marynowane w chilli

Jak zbierać punkty?

Autor: (1270 pkt.)

Początkowo myślałam, że ta marynata będzie zbyt ostra okazało się, że żeberka są wprost idealne. Nie za ostre, nie za łagodne. Pyszne!!!

Składniki

  • 1 kg żeberek
  • Marynata:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • sok z 1 cytryny
  • 1 pełna łyżeczka chilli
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego

Sposób przygotowania

  1. Żeberka myję, osuszam na ręczniku papierowym, dzielę na porcje, w razie konieczności każdą kość należy przekroić na pół- moje były zbyt długie, więc je przekroiłam. Składniki marynaty mieszam ze sobą w misce, wkładam żeberka, przykrywam folią spożywczą i odstawiam na noc do lodówki. Następnego dnia na patelni rozgrzewam kilka łyżek oleju i obsmażam mięso z każdej strony na rumiano. Do obsmażonego mięsa dodaję marynatę, przykrywam przykrywką i duszę na niewielkim ogniu ok 1 godz, uważając by się sos nie przypalił. Podaję z ziemniakami z wody

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.