Zaskakujący gulasz z makaronem
Pomysł na pyszny obiad. Zaskakujący gulasz z makaronem, pożywne danie jednogarnkowe
60 min
30 min
Składniki
- 30 dag wołowiny
- 30 dag wieprzowiny
- pół kalafiora
- pół paczki makaronu
- 2 duże marchewki
- dwie garści fasolki szparagowej
- dwa kieliszki czerwonego wina
- duża cebula
- olej
- majeranek
- sól, pieprz
- papryka słodka i ostra
- masło
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania
- 1
Zaczynamy od pokrojenia mięs w kostkę o bokach ok. 3 cm. Na rozgrzany olej wrzucamy osuszone papierowym ręcznikiem kawałki mięs. Po przysmażeniu na bardzo mocnym ogniu dodajemy dwie łyżki masła, posiekaną w kostkę cebulę, czosnek, majeranek, sproszkowane papryki oraz pieprz. Po chwili przesmażania dodajemy kieliszki wina. Dusimy parę minut (bez przykrycia) – aby alkohol wyparował. Następnie przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 1 h.
- 2
Później dorzucamy pokrojoną w plasterki marchew, po paru minutach wędruje do garnka fasolka. Jeśli będzie za mało płynu można dolać wody. Całość dusimy do miękkości. 6 minut przed końcem dodajemy różyczki kalafiora. Jeśli ktoś lubi można dodać zaklepkę – ja jednak powoli od niej odchodzę. Całość podajemy z ugotowanym makaronem (można również surowy makaron wrzucić do gulaszu, aby w nim się ugotował – wtedy powstaje prawdziwe danie jednogarnkowe).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Makaron z tuńczykiem
-
Gulasz z zielonym akcentem
-
MAKARON CHOW MEIN Z INDYKIEM I GRZYBAMI MUN
-
Wegetariański rosół z pieczonych w piekarniku warzyw podany z makaronem
-
Gulasz drobiowy w sosie pomarańczowym
-
Razowy domowy makaron
-
Makaron czekoladowy z musem truskawkowym i fetą
-
Makaron z chorizo i cukinią
-
Sałatka ze szpinakiem i makaronem ryżowym
-
Makaron z pesto z rukoli
-
Pikantny bakłażan z makaronem
-
Makaron z grzybami, pomidorami i szałwią
Zaloguj się aby dodać recenzję