Zapiekanka ziemniaczana
Czas przygotowania:
Składniki
- ziemniaki 1,2 kg
- mortadela 50 dag
- cebula 1 sztuka
- jajka ugotowane na twardo 6-7 sztuk
- śmietana 1 szklanka
- jajka 3 sztuki
- majonez 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- przyprawa do ziemniaków do smaku
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Przestudzone ziemniaki pokroić w plastry. Połowę ziemniaków przełożyć do wysmarowanego naczynia żaroodpornego i oprószyć przyprawą do ziemniaków. Wyłożyć pokrojona w drobną kostkę mortadelę i pokrojone w plastry jajka. oprószyć solą i pieprzem. Wszystko posypać drobno pokrojoną cebulą. Na wierzch wyłożyć pozostałe ziemniaki. Posypać przyprawą. Zalać sosem przygotowanym ze śmietany, jajek i majonezu oraz przyprawionego solą i pieprzem. Zapiekać ok 40 minut.
