Poleć znajomym

Zapiekanka z wątróbki cielęcej I

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • 40 dag wątróbki cielęcej
  • 3 ziemniaki
  • 2 jaja
  • 3 cebule
  • 1 i 1/2 szklanki 30-procentowej śmietany
  • 3 łyżki oleju
  • łyżeczka majeranku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • pęczek natki pietruszki
  • łyżeczka przyprawy „Jarzynka"
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Oczyszczoną, umytą i osaczoną wątróbkę pokroić w kostkę. Ziemniaki ugotować na półtwardo, pokro­ić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Śmietanę połączyć z jajami, majerankiem, przypra­wą „Jarzynka" i gałką muszkatołową. Dodać siekaną natkę pietruszki i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć wątróbkę i przełożyć ją do żaroodpor­nego naczynia. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia zeszklić cebulę i dodać ją do wątróbki. Na wątróbce rozłożyć plastry ziemniaków, posolić, oprószyć pie­przem i polać przygotowanym sosem. Potrawę za­piekać w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Podawać z sezonową surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.