Poleć znajomym

Zapiekanka z sera z wiśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Ta delikatna potrawa wygląda niezwykle okazale, jej przygotowanie jest jed­nak o wiele prostsze, niż mogłoby się wydawać. Polaną sosem waniliowym zapiekankę z wiśniami można podawać na deser lub na drugie śniadanie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g wiśni
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka masła
  • 100 g mielonych migdałów
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka mąki krupczatki
  • 4 jajka + 3 białka
  • 75 + 100 g cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 500 g miękkiego twarogu
  • 1 łyżka kakao

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować sos waniliowy:

  2. Trzy żółtka wymieszać z łyżką mąki ziemniaczanej i odrobiną mleka. 1/2 I mleka wymieszać z 70 g cu­kru oraz łyżeczką tartej wanilii, zagotować i dodać do żółtek. Sos stale mieszać, aż zgęstnieje, schłodzić i dokładnie wymieszać.

  3. 2

    Wiśnie opłukać i wydrylować. War­stwę owoców ułożyć w wysmarowa­nej tłuszczem płytkiej formie i posy­pać cukrem pudrem.

  4. 3

    Migdały wymieszać z proszkiem do pieczenia i mąką. Z 4 jajek, 75 g cukru i soku z cytryny utrzeć krem, dodać twaróg i delikatnie wymie­szać z mieszanką migdałową.

  5. 4

    Po ułożeniu na wiśniach masy twarogowej, potrawę piec w rozgrzanym piekarniku.

  6. 5

    W trakcie ubijania 3 białek na sztywną pianę, stopniowo dodawać 100 g cukru.

  7. 6

    Po 30 minutach zapiekania na po­wierzchni zapiekanki rozprowadzić pianę z białek i piec jeszcze 5 mi­nut. Oprószyć kakao.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.