Zapiekanka z sera z wiśniami
Ta delikatna potrawa wygląda niezwykle okazale, jej przygotowanie jest jednak o wiele prostsze, niż mogłoby się wydawać. Polaną sosem waniliowym zapiekankę z wiśniami można podawać na deser lub na drugie śniadanie.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 500 g wiśni
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka masła
- 100 g mielonych migdałów
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki krupczatki
- 4 jajka + 3 białka
- 75 + 100 g cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 500 g miękkiego twarogu
- 1 łyżka kakao
Sposób przygotowania
- 1
Przygotować sos waniliowy:
Trzy żółtka wymieszać z łyżką mąki ziemniaczanej i odrobiną mleka. 1/2 I mleka wymieszać z 70 g cukru oraz łyżeczką tartej wanilii, zagotować i dodać do żółtek. Sos stale mieszać, aż zgęstnieje, schłodzić i dokładnie wymieszać.
- 2
Wiśnie opłukać i wydrylować. Warstwę owoców ułożyć w wysmarowanej tłuszczem płytkiej formie i posypać cukrem pudrem.
- 3
Migdały wymieszać z proszkiem do pieczenia i mąką. Z 4 jajek, 75 g cukru i soku z cytryny utrzeć krem, dodać twaróg i delikatnie wymieszać z mieszanką migdałową.
- 4
Po ułożeniu na wiśniach masy twarogowej, potrawę piec w rozgrzanym piekarniku.
- 5
W trakcie ubijania 3 białek na sztywną pianę, stopniowo dodawać 100 g cukru.
- 6
Po 30 minutach zapiekania na powierzchni zapiekanki rozprowadzić pianę z białek i piec jeszcze 5 minut. Oprószyć kakao.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zapiekanka z buraczków, z batatami i kozim serem
-
Czosnkowy chleb z żółtym serem
-
Grillowane pieczarki z żółtym serem
-
Pasta jajeczna z serem żółtym MSM Mońki Gouda
-
Figi zapiekane z kozim serem
-
Pieczona cielęcina z serem żółtym
-
Pstrąg z serem feta
-
Zapiekanka warzywna z serowym sosem
-
Biszkopt budyniowy z wiśniami i galaretką
-
Marynowany ser żółty w oliwie
-
Koreczki śledziowe z serem żółtym
-
Makaronowa zapiekanka z wędzonym łososiem
Zaloguj się aby dodać recenzję