Poleć znajomym

Zapiekanka z pulpetów i marchewki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3165 pkt.)

Składniki

  • 40 dag mielonej wieprzowiny
  • 3/4 kg marchewki
  • 3 gałązki natki
  • 2 kostki rosołowe
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • 1 łyżka posiekanej natki
  • 1 żółtko
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Rosół z kostki rozpuszczamy w pół litra wody i gotujemy z cukrem, marchewką i natką przez 15 minut. Ugotowaną marchewkę kroimy na cienkie plasterki. Mięso wyrabiamy z żółtkiem, solą i piep­rzem i formujemy pulpeciki o średnicy 4 cm. Poło­wę wywaru zaciągamy zasmażką, razem gotujemy ok. 1 minuty. Po lekkim schłodzeniu wbijamy żółtko i roztrzepujemy. Pulpety i marchewkę układamy rzędami w naczyniu do zapiekania, wysmarowanym masłem, polewamy wywarem. Zapiekankę posypu­jemy tartą bułką wymieszaną z natką i żółtym serem. Na wierzchu układamy kawałki masła. Pie­czemy 25 minut w temperaturze 200° C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.