Zapiekanka z mięsem i warzywami
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 50 dag małych ziemniaków
- 3 marchewki, 1 szalotka
- 20 dag brokułów
- 20 dag fasolki szparagowej
- 40 dag mielonego mięsa
- 2 łyżki tartej bułki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 jajo, sól, pieprz
- 200 ml śmietany kremówki
- 10 dag startego parmezanu
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- tłuszcz do posmarowania naczynia
Sposób przygotowania
Ziemniaki wyszorować, ugotować w osolonej wodzie, następnie odcedzić i obrać. Marchew, brokuły i fasolkę oczyścić i umyć. Brokuły podzielić na różyczki, marchew pokroić w krążki. Wszystkie warzywa krótko blanszować w osolonej wodzie i odcedzić. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Szalotkę oczyścić i posiekać. Cebulkę wymieszać z mięsem, tartą bułką, pietruszką i rozkłóconym jajem. Masę doprawić solą i pieprzem i uformować z niej małe kulki. Naczynie żaroodporne natłuścić i ułożyć w nim warstwami ziemniaki, warzywa i mięsne kulki. Śmietanę wymieszać z parmezanem i doprawić solą, pieprzem i kminkiem. Zapiekankę polać sosem śmietanowo-serowym i piec około 20 minut. Przed podaniem danie posypać posiekaną pietruszką.
DOBRA RADA:
Potrawę tę można podawać z czerwonym wytrawnym winem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
mięso w warzywach
-
Zapiekanka z mielonego mięsa
-
Zapiekanka z wędzonką i warzywami
-
Soczysta Zapiekanka z mielonego mięsa
-
Empanadas z mięsem, warzywami i serem żółtym
-
Mięso mielone z warzywami
-
Mini zapiekanki z mięsa indyczego z pieczarkowym farszem
-
Tortellini zapiekane z mięsem i warzywami
-
Zapiekanka z mięsem mielonym, pieczarkami i szpinakiem pod plackiem otrębowym (wg diety Dukana)
-
Musaka z grillowanymi warzywami, mięsem drobiowym i zieloną soczewicą
-
Zapiekanka z ziemniaków i mielonego mięsa
-
Zapiekanka z warzywami i kurczakiem
Zaloguj się aby dodać recenzję