Zapiekanka z macą

Autor: (5970 pkt.)

Zapiekanka z macą

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Składniki

  • 20 dag zmielonej macy
  • 3 jajka
  • 30 dag pieczarek
  • 5 pomidorów, 1 cebula
  • 3 łyżki oliwy
  • 10 dag żółtego sera
  • sól, pieprz
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 129 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Białka jajek ubić na sztywno, żółtka wymieszać z pokruszoną macą. Białka i połączyć z masą, doprawiając solą i pieprzem. Dolać pół szklanki przegotowanej wody i delikatnie wymieszać. Oliwę rozgrzać na patelni i smażyć niewielkie placki. Dno żaroodpornego naczynia wykładać usmażonymi po obu stronach l iłu kami. Pomidory obrać ze skóry i podzielić na ćwiartki, przełożyć do naczy­nia. Pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie paseczki. Cebulę posiekać i przesmażyć razem z pieczarkami. Położyć na pomidorach. Żółty ser zetrzeć na tarce i posypać wierzch zapiekanki. Wstawić do piekarnika i piec 50 minut w temperaturze 200°C.