Zapiekanka z kurczaka

Autor: (5475 pkt.)

Zapiekanka z kurczaka

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Średnia 4.86/5 (7 głosów)

Składniki

  • 15 dag makaronu
  • 1/2 kurczaka gotowanego lub pieczonego
  • 1 szklanka śmietany, 1/2 szklanki mleka
  • 5 plastrów ananasa z puszki
  • 2 mandarynki
  • 4 łyżki rodzynków
  • 1 jajko
  • 1 łyżka masła, 1 łyżka sosu sojowego
  • przyprawa curry
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować na półmiękko, odcedzić i włożyć do nasmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Usunąć kości z kurczaka, a mięso pokroić w kostkę i położyć na warstwie makaronu. Umyte rodzynki moczyć w gorącej wodzie i odcedzić. Obrane mandarynki podzielić na kawałki. Ananas pokroić w kostkę po uprzednim odsączeniu go. Następnie owoce i rodzynki wymieszać z makaronem i kurczakiem. Połączyć mleko ze śmietaną, dodać sos sojowy, jajko, przyprawić curry, solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem zalać wy­mieszane składniki. Całość zapiekać w średnionagrzanym piekarniku 20 minut. Gotową zapiekankę posypać natką pietruszki i podawać ozdobioną owocami w naczyniu, w którym została wykonana.

  2. DOBRA RADA:

  3. Taka zapiekanka z owocami będzie z pewnością ciekawą odmianą od typo­wych wersji zapiekanki.