Poleć znajomym

Zapiekanka z krewetek z sałatką z melonów

Jak zbierać punkty?

Autor: (730 pkt.)

Składniki

  • 24 krewetki (sprawione)
  • 2 czerwone papryczki chili
  • sok z limonki
  • 500 g ziemniaków o zwartym miąższu
  • tłuszcz do formy
  • 0,25 l bulionu warzywnego
  • 100 g tartego sera gruyere
  • melon kantalupa
  • łyżka białego octu winnego
  • 4 łyżki oliwy
  • łyżka cukru
  • 2 łyżki listków mięty

Sposób przygotowania

  1. 4 PORCJE

  2. Krewetki opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Papryczki chili przekroić wzdłuż na pół, usunąć nasiona, umyć i pokroić w drobną kostkę. Połowę wymieszać z sokiem z limonki i marynować w nim krewetki 30 minut.

  3. Rozgrzać piekarnik do temperatury 175°C Ziemniaki obrać i umyć. Poszatkować w cieniuteńkie plasterki i ułożyć warstwami w natłuszczonej formie do zapiekanek. Podgrzać bulion i polać nim ziemniaki. Ziemniaki gotować w bulionie 30 minut na środkowej półce piekarnika.

  4. Posypać serem ziemniaki i ułożyć na nich krewetki. Zapiekankę piec w piekarniku jeszcze 10 minut.

  5. Melon przekroić na pół i usunąć pestki. Połówki pokroić w cząstki i obrać, miąższ pokroić w kostkę. Z octu, oliwy, cukru i reszty pokrojonej chili przyrządzić sos. Kostki melona wymieszać z sosem i listkami mięty, podawać z zapiekanką z krewetek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.