Poleć znajomym

ZAPIEKANKA z CUKINII i POMIDORÓW

Jak zbierać punkty?

Autor: (3749 pkt.)

Kolejny włoski przepis. W oryginalnej recepturze występuje bakłażan, ale akurat od sąsiadów dostaliśmy cukinię olbrzymkę ;) więc to ona wiodła prym w tej potrawie. Dodaliśmy też mięso mielone, gdyż jesteśmy typowymi mięsożercami ;) W przepisie dodawany jest gotowy przecier, ale można też go zrobić samodzielnie miksując pomidory z puszki, a następnie przepuszczając je przez sito. Potem wystarczy go tylko doprawić solą i pieprzem i...GOTOWE :)

Składniki

  • - 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • - 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • - cukinia
  • - 100 g sera mozzarella
  • - 200 g przecieru pomidorowego
  • 500 g mięsa mielonego
  • - 50 g startego parmezanu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy. Włożyć czosnek, smażyć 30 sek.

  2. 2

    Cukinię pokroić w plastry (wzdłuż) o grubości 1 cm, kłaść porcjami na na patelni, smażyć z obu stron przez 3-4 min. Gotowe plastry wyjąć z patelni i wyłożyć do osączenia na papierowym ręczniku.

  3. 3

    Warstwą cukinii wyłożyć głęboką formę, a na niej położyć mozzarellę (pokrojona w cienkie plastry). Całość polać niewielką ilością przecieru pomidorowego. Czynność powtarzać aż do zużycia wszystkich warzyw i całego sera. Na koniec polać przecierem i posypać startym parmezanem.

  4. 4

    Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 st ok 25-30 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ewasylwia 26 lipca 2011, 11:08

    Bardzo lubię przeróżne zapiekanki, a teraz równiż mam cukinie i robię różne różności aby jak najmniej się zmarnowało