Zapiekanka wielka gala
60 min
30 min
Składniki
- 50—60 dag filetów z piersi kurczaka
- 1 kg mrożonych frytek
- 1—2 duże twarde gruszki
- 10 dag pleśniowego sera (rokpol lub lazur)
- 1/4 szklanki śmietany
- 2—3 łyżki margaryny
- sól, pieprz lub mielona pikantna papryka
- sok z 1/2 cytryny
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- tłuszcz do smażenia i wysmarowania formy
- ewentualnie ząbek czosnku
Sposób przygotowania
Filety posolić i skropić sokiem z cytryny, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na 30 minut. Kawałki mięsa obtoczyć w mące i smażyć po 3—4 minuty z każdej strony. Ser rozgnieść widelcem i wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku pieprzem lub papryką, można też dodać zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek. Nierozmrożone frytki ułożyć w lekko natłuszczonej formie do zapiekania i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plasterki. Na frytkach ułożyć filety drobiowe, a na nich plasterki gruszki, a na wierzch po sporym kleksie serowego sosu. Wstawić z powrotem do ciepłego piekarnika na 10-15 minut tak, aby sos się dobrze roztopił. Podawać z dodatkiem sałaty lub cykorii w sosie winegret.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zapiekanka ziemniaczana
-
Zapiekanka ryżowa
-
Letnia zapiekanka w wersji fit
-
Zapiekanka z kalafiora
-
Makaronowa zapiekanka z wędzonym łososiem
-
Zapiekanka.Mięso mielone, bakłażan i odchudzony beszamel.
-
Zapiekanka z mięsem mielonym i szpinakiem
-
Zapiekanka makaronowa
-
ZAPIEKANKA Z SOBRASADĄ I CHORIZO
-
Zapiekanka ziemniaczano - pieczarkowa
-
Kremowo-kminkowa zapiekanka
-
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Zaloguj się aby dodać recenzję